怎样才是合理试茶呢？
怎样才是合理试茶呢？接下来我们就跟着程健小编去看一看吧。
一.选择来源要清晰，只尝有必要尝试的茶
有的茶本身说不清楚，试了白试。有的茶茶园环境与品质你觉得没有必要再试。这些茶
上就不要浪费时间了，很多好茶还来不及试呢。
二.试时只选择关键泡数
平时品鉴好茶时，可以从第一泡细致品鉴。大量海选时，我们可以只选三到五泡中的一
泡尝试，如有必要再进一步尝试。
如果想确定内涵物质，可以测试十泡之后的香气口感，中间先不喝。或者采用闷泡的方
法，在快速出汤两道之后，闷上半分钟来体验。
三.入口不入肚
这个是最关键的技巧，不传之秘。葡萄酒的品酒师常用的伎俩。你想想几十种茶还只是
失眠，几十大杯葡萄酒那可就酩酊大醉啦。所以品酒师通常都是只用鼻子和口腔充分感知酒
的香气，味道，结构等等，然后吐出。
对于极品的红酒和好茶当然是浪费，但是对于新茶海选来说，这也是极为重要的方法。
让茶汤在口腔内充分与味蕾接触，同时充分体验口腔中的鼻后香，对品鉴来说十分关键。
当然这种品鉴无法体验茶气等体感，但是新茶往往茶气体感也不明显，除了你觉得十分
有必要，否则只体验香气口感就行了。
关于生津回甘，其实不入肚也并非完全不能体验，大致上还是能感受的。如果你感觉到
是一款很有潜质的茶，那再入肚充分体验，也不迟。
四.控制总量与中间的恢复
尽管如此我们还是需要控制一天之中试茶的总量。因为我们的口腔和鼻子和身体一样会疲
劳。（口腔滋味很大一部分也是鼻子感知的）一般试几种茶后要进行一点恢复。吃一点东西
不仅可以补充血糖，同时让长时间感知一种化学物质的味蕾调换一下，也利于进一步的品茶
。
对于鼻子来说，闻一闻合香是一种很好的方式。无论是洗口还是鼻，单纯用水是不行的
，需要用一种香气和滋味来替代，才能较好的恢复。
但如果总量太大，还是不行，神经系统也受不了，敏感度会大大降低。
好啦，今天就分享到这里啦，咱们下期再见！
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