台地茶与老树茶的区别

    经常购买普洱茶的朋友们都知道，随着普洱茶市场的壮大，普洱茶界出现了很多新名词。老道的茶友经常把普洱茶分为两类，一类是老树普洱一类是新树普洱，也就是人们常说的台地普洱茶。那么他们二者之间有什么不同，下面程健小编针对这个问题为大家深入讲解。
    普洱茶收藏者，都争先恐后地去搜集老树普洱茶茶。 普洱茶是云南省南部的亚热带地方生长的大叶种，即乔禾型茶树的树叶制造，所以涩味比一般小叶种更强。台地茶树属于灌木植物类型，具有矮小的特点，大多数台地普洱茶的树龄很短，台地茶树产的普洱茶营养价值没有老树普洱茶树产的普洱茶营养价值高。就如程健普洱茶都是产自老茶树的茶，无论是哪一款的程健普洱茶的营养价值都比台地茶的高。而且口感茶香比台地茶好。据程健小编了解，现在很多台地茶园为了提高茶叶的产量在茶树上喷洒农药。这样种植出来的茶叶虽然外表看上去很好看，但口感没有老树普洱茶的好。因此老树普洱茶才是最佳的选择。

    云南的老茶树，不但树木高大，而树龄也长久。西双版纳州内，有高三十二米多，树龄一千七百多年的野生茶树；有高五米多，树龄八百多年人工栽培的茶树王。据说过去云南茶园，每株茶树都已经树龄很老，每过些年后，便将树干砍掉，树根重新再抽出新嫩树干如此树根越长而越深越广，所生长的茶叶品质越好。
    约在20世纪50年代末期开始，云南茶山进行矮化栽培，以配合经济效益。旧园老树茶叶产量少，而且采茶工作困难不方便。矮化的新树成灌木发展，根虽然浮浅，但可加人工肥料，茶叶量反而多，更可用机械统一作业。
    由以上粗浅的认识，便能了解到，为什么普洱茶收藏者，会不惜代价地去寻找老树普洱茶了。 从思茅坐了五六小时车子到景洪，沿途看到的，是一片欣欣向荣的矮化新树普洱茶园。以我们目前品茗普洱茶的经验所及，新树普洱茶在越陈越香的效果上，是经不起考验的，并已背离越陈越香而远去了!