很多人认为,茶叶中含有草酸,同时,茶叶中的咖啡碱可以提高血液中的钙通过肾向外排泄,为此有人推论 ,草酸和钙可能会在肾及膀胱内相遇,从而增加草酸钙结石形成的机会。其实这种推论是错误的,只要合理的饮茶就不会结石。
大量的研究表明,饮茶不但不会增加结石形成的可能性,反而能降低形成结石的机率。因为,茶中草酸的含量极少,饮茶所摄取的草酸就更少了,容易被消化道所吸收。并且,因茶汤中多种有机成分的相互影响、相互制约、相互协调的结果,茶汤中少量的草酸活性很低。
再者,茶汤中的咖啡碱具有强大的利尿作用,其舒张肾血管,使肾脏血流量增加,肾小球过滤速度增加,抑制肾小管的再吸收,从而促进尿的排泄,这样又降低了结石形成的可能性。
对那些已患结石症的人来说,建议适量饮茶,每天饮茶量最好不要超过 10克干茶,要避免喝浓茶;在饮用不发酵或微发酵的绿茶、白茶、黄茶时,不要同时摄入高钙食品,也就是说,不要在喝绿茶、白茶、黄茶等不发酵或微发酵的茶时饮用牛奶等含钙食品,这样就可避免因饮茶而形成结石的可能性。