云南十里不同日子的独特气候使普洱茶成为“一山一味”,“十山十味”。不同的生产区域,形状、颜色、香味、质量,没有类似特征;不同的茶在喝酒时会有不同的感受,并不是所有好茶都被“涩” “苦苦” “浓”所描述。
现在一些商家认为普洱茶的苦、涩、是最好的普洱茶,几乎所有人都想去老班章或联系,其实每个地方的茶都有自己的味道,在目前普洱茶工艺的同质化中,就意味着要突出每个茶山的味道。
普洱茶的“涩”:
事实上,任何普洱茶都是涩的,这是一种无法消除的天生味道。气味的香味与每个地区的山丘中的茶叶不同,不能进行不良评价的基础。但是,台湾茶(近年来大面积种植茶园,茶树的年龄不长),很容易长时间留下口,难以驱散,大树木凉茶(一般来说,树龄超过100年,乔木)有涩味,但很容易分散;打开,瞬间转变为回归甘。
普洱茶的“浓度”:
茶的浓烈味道是指茶的入口,它迅速捕捉到口中的所有部分,使其充满了这种茶的味道,然后立即去喝其他茶,它是无味的,如近年来追求许多茶友。老班章茶,有些人也称茶的味道霸气十足。
普洱茶的“苦味”:
有两种苦味,一种是季节性苦味,春茶是顶级,最香,甜或甜。夏季茶是最多的,入口是苦的,而且接近中药的苦味。
因为夏天的雨足够,虽然它鼓励茶绳的宽度,但也会造成痛苦。相反,接受阳光和阳光的植物是甜的。水果和蔬菜是一样的。第二是区域培育的苦涩。茶的味道在很大程度上取决于土壤和天气。 “橘子是淮南的橘子,出生于淮北。”这就是原因。在生产许多普洱茶的地方,有些地方是气候和土壤不适合普洱茶的生长。种植的茶叶很难找到。
普洱茶的苦、涩、浓不是一回事的,所以不能混谈普洱茶不苦的不是好茶,不霸气的不是好茶。