最近,一位茶友问小编:“他听说有人说茶不能解酒,但每次喝酒,我都会喝一些茶叶,感觉很舒服,发生什么事了?”
事实上,这个问题的提问率仍然很高,而且这也是一个经常引起争议的焦点。让我们分析一下这个问题。
茶是解酒,但不是所有的茶都可以解酒。相反,如果你选择不当,就会增加酗酒的状态。
解酒茶是什么样的茶?什么样的茶会增加酗酒的状态?
答案是发酵茶可以解酒,如普洱煮熟的茶;未发酵的茶不利于解酒,如绿茶。
酒精是酒精的主要成分,对心血管系统有很强的刺激性,而未发酵的茶叶含有丰富的茶碱,也可以激发心脏,因此两者的叠加会增加心脏的负担,甚至造成伤害。此外,过多的茶碱可以加速利尿,使葡萄酒在体内不会完全分解,并随尿液排出体外。这可能导致葡萄酒在被分解成“醛”时被尿液排出,因为尿液是在肾脏中产生的。因此,“醛”将或多或少地保留在肾脏中,并且一定量的“醛”可能损害肾脏。因此,建议您在饮用后不要喝绿茶和新茶等未发酵的茶。
例如,普洱煮熟的茶,老茶和其他发酵茶,茶在发酵过程中逐渐温和,刺激心脏的茶碱逐渐分解,并在作用下产生大量的维生素C和可溶性糖物质微生物。它有助于重新激活被酒精麻醉的大脑,保护肝脏并保护肝脏。
此外,进入人体胃后,发酵茶会形成一层附着在胃肠道表面的粘膜,在胃肠道上有一层有益的维持层,保护胃肠道免受酒精损害,这也是醉酒者减轻恶心和呕吐的痛苦。对于长期饮酒过量的人,身体的新陈代谢会受到损害,血液中的脂肪会沉积在血管壁上,使血管腔变小,导致血管硬化,高脂血症,高血压,脂肪肝和其他疾病。当时发酵的普洱茶正是软化血管,分解血脂,降低血压,预防和治疗脂肪肝,保护心脑血管疾病的主人。
例如,在清朝赵学敏,“普洱茶醒酒第一”,这是《本草纲目拾遗》中特别提到的,长期食用普洱茶可有效防止过量饮酒引起的血管损害及相关疾病。因此,建议在饮用后喝一些发酵茶,如普洱煮熟的茶和老茶,以舒缓身体。