1,喝普洱的技巧
品尝普洱茶应该关注三个问题:
一,合理使用舌头;
二,是掌握茶汤的“味道温度”;
三,是茶前不要吃刺激性食物。
2,如何查看叶底
浸泡的茶叶(叶底)可以真实地反映茶的真实质量。
评价叶底首先,气味由嗅觉决定,第二是用肉眼判断底部的嫩度,均匀度,颜色和发育,并观察其他杂质是否混合。
方法是将煮好的茶叶倒入一个特殊的叶底托盘(也可以是一个扁平的物体,如盖子),并注意粘在杯壁,杯子底部和杯子上的精细压碎的茶叶。杯盖。 。注意混合,涂抹和调平,根据叶底观察茶的嫩度,是否均匀,颜色状况,以及茶的柔软和坚硬的感觉。
3,如何看生茶汤的颜色
普洱生茶的普通茶是:
绿艳:绿色和黄色,明亮,明亮,浅绿色和明亮的茶汤。春茶在汤色中很常见。这种茶,随着生茶的不断老化,茶汤绿艳消失,逐渐演变成鲜黄的杏汤。
黄绿:这是一种绿色和黄色的汤。它是中高档晒干茶的汤色。 “黄绿”彩色茶汤,大多出现在春茶中,加工过程中煨,干燥及时有这种汤色。
绿黄色:绿色和黄色的颜色更像“浅黄色”。从清明到谷雨的绿茶经常显示出这种汤色,常伴有“绿草”或“水味”。
淡黄色:汤色黄而轻,又称:“淡黄色”,是低品位晒干绿茶的汤色,不含丰富的物质。
橙色:茶汤黄中微红色,橙色或橙色。新茶具有茶绿色鲜叶裂变和低温的表现,常伴有“红茶香”或“生痰”。藏期 3 - 5年的老茶显示这种汤色,但亮度很高。
深黄色:汤是深黄色,深沉而无光泽。新茶具有这种汤色,可以进行几天的茶绿色组合加工,或者叶子不会长时间干燥。老生茶也有这种汤色,但老茶黄汤,亮度一定很好。
红汤:老茶显示红汤,它必须是晶莹剔透,它是一种难得的好茶。
4,如何看熟茶汤的颜色
普洱煮熟的普通茶是:
洪焱:唐红艳,光明。它是煮熟的茶的较轻发酵的表现。观察到叶底,大多是深红色和绿色,味道往往很苦。
红色和明亮:茶汤不是很厚,红色和透明。被称为“红色亮”,光泽很弱,称为红色。观察到叶底,多为暗红黄色,味道更“酽”。红色厚:汤红色,深色,略带黑色,不亮。观察到叶底,多为红棕色柔软,味道更醇。红棕色:汤色为红色,红色为紫色和黑色,均匀而明亮,具有清新感。观察到叶底,大多是棕色不柔软,味道更多的酒精。
布朗:茶汤黑色,明亮,红色和明亮,有一种清新的感觉。观察到叶底,颜色为深棕色且坚硬,味道更具酒精性。
黑褐色:茶汤是深黑色,有清新的感觉。观察到叶底,颜色大多是黑色和棕色,味道更嗜酒。黄色和白色:茶汤略带黄色,几乎接近无色。观察叶子的底部,颜色是黑色,坚硬和脆,像“碳条”。味道很无聊。这是一种过量发酵并被“烧毁”的普洱茶。
普洱茶的“茶性”
1,普洱茶是温暖的,不伤胃。现代人很紧张,生活压力很大,胃病很常见,血是阴,食物不正常,少喝一点茶,有利于调节血液和胃。
2,普洱茶是一种基于科学的科学饮料。现代人“有救命钱”,比比皆是,普洱茶叶抗癌保健功能一经医学界证实,“小钱保护长寿”的理念不仅增强了茶爱好者的信仰,而且吸收了许多新人茶朋友。此外,普洱茶去脂肪,减肥和减肥的药理特性,也是无数爱的美国和中年人的心脏。
3,普洱茶易洗,泡沫,安装方便,使用方便。陈化得适合喝茶的普洱,不苦,即使长时间浸泡,也可以进入喉咙,陈云饱,味道无法与其他茶产品相媲美。