如何辨别普洱茶熟茶的年份

一、3年以内的普洱熟茶特点，刚生产出来的普洱熟茶堆味较重，茶性燥热，并且还会带有水味，所以刚压制出来的新熟茶不建议品饮，只作为试茶品饮。而经过1年至3年时间的存放后，这个时期的普洱熟茶，堆味已经稍微减弱，但是仓味明显，并且茶汤浑浊。当然我们还需要排除厂家老料新压的可能，(老料新压：是指用经过2—3年时间或者其他年份陈化后的普洱熟茶散料，再次进行高温蒸压，再压制成饼，如果是老料新压的普洱熟茶茶汤清透，也会带有一点堆味，只是相对较弱)。

二、陈放时间超过3年，而不足7年的普洱熟茶堆味基本已经退去，茶汤入口略带陈香，茶汤清透，不浑浊，无杂味，茶汤的甜度、滑度、厚度已经慢慢显现，此时的熟茶醇滑干香，茶性也转向温和，已经适合品饮，并且可多加品味。

三、经过8年到15年左右时间的陈化的普洱熟茶，这个时期的普洱熟茶茶性较为温和，滋味丰富饱满，醇厚顺滑，香气纯正，汤色红浓透亮，显现酒红色，并且伴随时间的陈化，会出现类似荷香、枣香;或者桂圆香等香型。

四、经过15年以上陈化的普洱熟茶，这一时期是最佳品饮时期，茶性暖和最为养胃;茶汤柔软汤感绵绸厚重，滋味厚重，汤色呈黑红透亮色;伴随着时间的陈化，会出现类似木香、参香或药香等香型，普洱茶药香是优质熟茶陈化出来的口感香气，当然生茶陈化足够时间也会出现普洱药香的口感。

茶品所表现的口感特点只是在我们辨别茶品年份时的主要依据，也就是说是依据之一，所以在口感辨识的基础上我们还需要根据茶品包装绵纸的新旧程度，以及生产厂家的生产记录等多方面因素综合考虑，再对其作出年份的判断。