存放茶叶的技巧

    存放茶叶还是需要技巧：

    茶叶非常干燥，所以茶叶的吸附性很强，所以存放要保持干燥无味，以免让茶叶变质。
 
　　因此，对茶罐的要求较高。

　　储存茶叶要根据实际情况分为不同类型，比如大宗茶叶与家用茶叶的储存方法就不同，不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶的储存方法也会也有很大差异。

　　比如，大宗的茶叶贮藏，除了传统的石灰块储藏法和炭贮法外，还可以用抽气充氮法、冰柜储藏法等。
 
　　家用茶叶的储存方法主要有以下五种：
 
　　铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密闭贮存；

    
 
　　石灰、木炭等干燥剂贮存；
 
　　5℃以下的冰箱贮存；
 
　　保温性能良好的暖水瓶贮存；
 
　　新而无味、无孔隙的塑料食品袋贮存。

　　再比如，不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶的储存要求与方法也有不同讲究。

   
  
　　储存清茶必须像储存绿茶一样“防晒、防潮、防气味”。
 
　　不过，由于清茶寿命较长，储存要求便可松懈些。

　　根据清茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶，便能保存清茶的新鲜了。
 
　　全发酵茶包括红茶、黑茶等，这种茶经过完整的发酵过程，已无绿茶的特性、特质。
 
　　茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。
 
　　这种味道，越久越醇，价值越高。

　　因此全发酵茶不需要防潮、防晒。
 
　　不过，将它密封存放还是必要的，以免受异味侵袭。
 
　　储存茶叶有一条基本规律：不论是哪种储存法，存放茶叶的盛器要做到密闭、避光、干燥、低温、无味，并且盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。
 
　　由此可见，茶叶的储存是泡好茶、品好茶的基础环节，茶叶的好坏直接影响了茶汤的表现与口味，储存好茶叶，乃根本。