一杯好茶有哪些标准？

    可能很多人会问说，怎么样的茶才称得上是好茶？对于好茶的标准又是什么，我们每个人的定位不一样，下面我们来了解了解。
 
　　一杯好茶的基本要素：
 
　　一、汤色清透。首先是醒茶（洗茶）的汤水必须是清透明亮。
 
　　二、润口好。用普通的小型茶杯，三杯入口必须是舌头生津。
 
　　三、回甘好。饮用三杯后，喉咙必须有该类茶特有气息的回甘。
 
　　四、气味醇正。不同品类的茶有不一样的气味特性，气味的醇正程度决定其品质高低。
 
　　五、香气持久。香气的持久程度是判别其品质高低的重要因素。

　　一杯好茶的基本标准：
 
　　一、汤色是否透亮
 
　　这是最直观判断是否是好茶的标准，茶汤要“透亮”，除了好看，还说明：
 
　　1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。
 
　　2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。
 
　　3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。
 
　　4、冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。

 
　　二、苦涩味能较快散去，而不是收敛：
 
　　不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，喝茶时千万不要一喝到苦涩就觉得茶不好。
 
　　茶好不好关键看，这苦涩味能不能化开，化得快不快。如果苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，通常茶不会太好。也有人好这一口的，那只能算个人的主观标准。若苦涩味入口即化，而且能迅速生津回甘，那茶通常是不错的。

　　三、无异味、怪味、水味：
 
　　无论什么茶，首先要干净，也就是无异味、怪味、杂味。
 
　　1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。
 
　　2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利。
 
　　3、水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。

　　四、叶底软亮鲜活：
 
　　好茶的叶底，无鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明：
 
　　1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。
 
　　2、茶的制作工艺好，没有把茶做死。
 
　　3、冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。

　　六、好茶让人愉悦：
 
　　不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越郁闷。
    总之，个人觉得喝茶喝的是一份心，为的正是我们心情舒畅。乐观去面对生活中的每一件事，不用去在意这么多，当然这仅仅是个人愚见，面对标准无法下结论时，从心选择。