评判一杯好茶的标准?

更新时间:2019-05-25 编辑:Admin 关键字:普洱|标准|分类|健康|养颜 点击:148次


    在平常时候我们去朋友家里或者直接买了新茶,怎么评判茶的好坏呢?下面小编来给大家点意见,希望会有用。

    

    1.生津的速度。生津是很容易的,很多原因可以令人生津。所以,过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间,为生津的速度。同样品种者,速度越快,则越优。2.回甘的彻底程度。真正优质的茶,从回甘一开始,苦涩就彻底结束,没有舌面附着感,整个口腔有种很甜润的感觉。
 
  2.香气的融合度。闻起来和喝下去后的香气程度比例,优质新普洱茶的香气是喝下去后再从喉咙里面出来,持续时间长久,很清悠。不能喝完茶后有不适或不悦之感。

     


 
  3.喉感的深度和持久度。喉感很深的茶,喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验,且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。
 
  4.喉韵清雅悠长。喉韵是指:在喉部的甘化开之后,形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受,也是品茗的一大关键。无底韵者则失于粗鄙。韵者,以舒爽高洁、持久稳定为上。喉韵愈是悠长,则茶性愈是稳定。茶性愈稳定者,其收藏价值亦愈高。

   

  有几个经常误区必须需要注意:
 
  第一:把回甘当甜。甜是入口即甜的感觉,也只有内质丰富的好茶,才能入口就能感受得到。 
  第二:把苦涩理解为霸气。时常听闻有茶友说不苦不涩的茶,便没有霸气、没有转化提升的空间。


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