普洱茶饼要紧压而不散存的原因（一）

    程健普洱导读：谈到普洱茶，有好几个关键词：投资、炒作、耐泡、回味、功效、古树、云南等，对它的关注度盖过其他六大茶类是令人难以释怀的，普洱茶的特性也让它从黑茶大类中退出，自立门派。普洱茶的发展历程大概可以说上几天几夜，它的奇遇也同样可以说到几天几夜，把这个集合普洱茶各类的文章专辑命名为《多变普洱茶》再合适不过了。
    不管你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客，在第一次与普洱茶饼见面的时候，都会不经要问，为何普洱茶饼要紧压而不散存?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶饼紧压的形状依然不变。在市面上可以发现，普洱茶较多以紧压茶为主，例如茶饼或者茶砖，还有小沱茶，很少会有散装的普洱茶。
    普洱茶饼具有超长生命力，在茶叶中素有“能喝的古董”之称。《本草纲目拾遗》一书中曾写道：“普洱茶饼黑而漆，醒酒第一，绿色者更佳，消暑化痰，清胃生津，功力尤也”。
    为何普洱茶饼要紧压而不散存?这或许是一个很无聊的问题，但却是最基本的问题。大家知道普洱茶为何要压制成茶饼么?如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。
    普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比较好，这也是个误区。依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则目前的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。

    其实一开始普洱茶饼的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。
    散茶占地方，另外是一些生茶的原有香气容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。
    文艺的中国人，把紧压茶切的成为七子饼，寓意是：3+5+7等于15。15是相聚的日子，象征团圆。且不管这些附加的美称与多好的寓意，为什么普洱茶饼要紧压而不散存?只因紧压茶存放后，香韵，滋味的保持，比散茶更好。
    以上是云南普洱茶程健普洱小编为大家介绍的普洱茶饼要紧压而不散存的原因之一，大家都看看吧！不要忘记有之一就必有其二哦！

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