如何感受品普洱茶的味觉变化

    云南普洱茶导读：大家都知道，我们有6觉，（眼睛）视觉、（鼻子）嗅觉、（舌头）味觉、（耳朵）听觉、（肌肤）触觉，还有一种超感官的（第六感）直觉。我们品普洱茶都会用到这六觉，其中味觉是重中之重。

    味觉是很神奇的东西，我以前一直认为只要味道不变，味觉就不会变。直到最近这几年的经历告诉我，味觉是会变的。
    先说一部大家耳熟能详的电影吧。张国荣、钟镇涛、袁咏仪的《满汉全席》，大家应该还记得张国荣和袁咏仪才找到钟镇涛饰演的名厨的时候，发现他吃东西不挑食，什么都吃，因为他的味觉已经坏了。无法再分辨食物的味道，更别说是对食物的好坏进行品评了。当然我们生活中大多数人不会遇到这种情况，遇到了也是暂时的。
    就拿我个人举个例子，我曾经因为严重的感冒，短暂性的丧失了大部分味觉半个月。这半个月里面我就只能吃出咸和甜，香味是与我无缘了。不可否认，这是一件最痛苦的事情。当然这种情况也是比较特殊，大多数人也不会遇到。普遍遇到的情况是，烟酒过度导致味觉不够灵敏。常见于酗酒和应酬较多的人群。下面小编就说我和身周围的人在不同的时候的味觉的体验，给大家分享一下。
    首先，情绪紧张或者精力集中时，普洱茶香和回味是有的，但是都不是很明显。这就是品茶要讲究的用心。只有心情愉悦，精神比较放松，精力充沛的时候品茶才能知根知味。
    其次，烟酒过度，破坏了基本的味觉，达到比较糟糕的情况是：只能对味道比较重的几种茶觉得有茶味，景迈、易武的茶一无香味、二无回甘。只对布朗山、南糯山的茶觉得有滋有味！更糟糕一点的情况就是：什么茶都是一个味道，这个情况，我一个经常应酬的朋友就是这样。他基本是一个星期要醉上3到4次。建议大家注意身体，这就是我为什么提倡品出茶味道的时候，要进行必要性的戒烟酒，当然只针对于少部分烟酒过度的人！还您一个好味觉的同时能够让您的身体更加健康，这难道不是两全其美吗？
    再次，疲倦的时候想通过饮茶来提神，绝对不会喝出好味道的！有次我出差归来，2天没好好休息了，开泡发现嘴里只有苦涩味。而且极重！绝无回甘！
    再一次，正常情况来说，即为不沾烟酒的人群（也许在如今的社会不抽烟喝酒才是很多人眼中的不正常吧？）中，新茶的苦涩，老茶（5年以上性质较柔的茶）顺滑，陈茶的平衡（20年以上的散发陈香味的茶，也是以性质较柔的茶为代表）。
    最后，更上一个台阶的味觉，品味人们所说的“新老陈”茶都有涩味，只是依次递减。且从涩味回甘的速度递增。陈茶的回甘更为平和。能喝出普通只有陈香的茶和陈香之上还有奇妙变化的茶之间的区别（不好意思这种感觉很让人愉悦，但是我无法用文字来形容）以上五点为品茶的一些经历，和大家分享下，另外建议大家选茶还是挑早上去，早上人的味觉比较敏感，能比较容易的分出茶的优劣！
    以上就是程健小编分享自己品普洱茶的味觉变化，人各有不同，导致味觉也有所不同，本文仅供参考！